Les témoignages

 

LE RESTAURANT "AU VELOCIPEDE" A SAINT VALERY SUR SOMME

Par Vincent Dubois ( internaute ) - Destination : Côte Picarde et Baie de Somme - Thèmes :

"Le Vélocipède à Saint Valery sur Somme : un resto sympa plein de charme au pied de l'église ! Trés bon rapport qualité prix. Une adresse que l'on refile aux bons amis et en plus il y a quatre merveilleuses chambres d'hôtes."

AU VELOCIPEDE - 1 rue du Puits Salé - 80230 Saint Valery sur Somme

http://www.auvelocipede.fr/1.html

6 commentaires
 
Par Au Vélocipède le mer, 27/08/2008 - 17:27.
Réponse du cuisinier du Vélocipède. Tout d’abord, les 3 personnes qui n’ont pas aimé notre cuisine et notre établissement ont entièrement le droit de le manifester. Par contre, il aurait été plus élégant et courageux de le faire non anonymement. De plus, que ces personnes mettent en cause l’hygiène de notre établissement (sans donner d’exemples) et mettent en doute l’origine de nos produits, relèvent presque de la diffamation. "Quant au chef, qui se prend pour un « pseudo chef »", sachez qu’il ne s’est jamais pris pour un chef, mais pour quelqu’un qui fait la cuisine avec envie et comme à la maison. « Au vélocipède » est un restaurant qui propose une cuisine « comme à la maison » sans prétention, saine, des plats simples, conçus avec des produits frais de saison et de la région. Ces personnes se sont focalisées sur les carrés d’agneau de prés-salés (qui, de toute évidence reste un produit cher) ou sur les prix, alors que nos produits proposés à l’ardoise oscillent entre 7,5 € et 16 €. Tarifs que nous pensons abordables à toutes les bourses. Notre philosophie est de faire plaisir aux gens, qu’ils soient touristes ou locaux. Le retour positif de nombreux clients nous encourage à continuer dans cette voie. La critique est toujours positive quand elle est fondée et que le dialogue existe. En attendant, merci à toutes les personnes qui nous ont fait confiance et aiment notre vision de la restauration. Le gérant : Pascal GRIMBERG

 
Par touriste deçu le mar, 26/08/2008 - 17:33.
Menu cher par rapport à la qualité / prix. Exemple Carre d'agneau 25 euros et rien dans l'assiette. Encore un restaurant qui prend les touristes pour des pigeons. Hygiène moyenne. A déconseiller.

 
Par Visiteur le dim, 24/08/2008 - 14:42.
tout à fait d'accord avec le visiteur "très déçu" ; j'ai exactement le même avis sur le pseudo chef, beaucoup trop cher, très mauvais rapport qualité prix, exemple: carré d'agneau des prés salés (spécialité de la baie), qui normalement est très bon ,celui ci, camouflé avec une épice, côtelette au lieu de carré d'agneau, plus que fine en taille et rien à manger dessus et ceci pour plus de 23 euros ! encore un restaurant qui profite de l'évolution de la Baie de Somme pour allumer les touristes et surtout les locaux ! signé un local p.s: rien d'insolite ni de bleufant dans les plats!

 
Par Visiteur très déçu! le mar, 12/08/2008 - 11:14.
Cet endroit pourrait être sympa, mais franchement c'est l'arnaque! c'est beaucoup trop cher pour ce que c'est! Le patron se prend pour un grand chef, et ce n'est vraiment pas le cas. L'hygiène n'est pas au rendez-vous non plus! Adresse à éviter!!!!!!!!!

 
Par Amory Bruno Belgique le jeu, 03/07/2008 - 18:49.
tout bien! magnifique endroit tout dans le bon gôut et le tout qui gôute bon ! un super endroit avec des super poprios et une super Véro! merci pour l'accueil et vive les bonnes choses et les braves gens! La vie est belle!

 
Par Hélène PICARD le jeu, 03/07/2008 - 11:49.
Plats insolites, saveurs, couleurs, goûts, Pascal utilise aussi bien des produits de la Baie que d'autres. Tout est à essayer pour les gourmands et les gourmets. Très bonne musique, calme, ambiance conviviale, sourires, bons vins. A découvrir.

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